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2016

巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德霞多丽白葡萄酒

巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德霞多丽白葡萄酒
科查瓜谷, 智利

年份

这年的天气与上年不同,缺少冬雨导致天气条件异常。春季时,凉爽的夜晚与白天的高温形成鲜明对比,这也成为2015年份的典型特征。这些天气因素令夏多内拥有了出色的糖分浓度,而且因生长期间气温变化的方式上佳,葡萄获得了完美成熟。霜冻的缺席对产量、对维持生长和成熟期的适当平衡形成助力。

酿造

葡萄收获于清晨时分,以便享受白日前的凉爽气温,有助于保存葡萄的全部潜力。经仔细挑选并将葡萄轻柔压榨后,在不锈钢酒罐中进行发酵,温度控制在14至16ºC。

葡萄

100 %
霞多丽

品鉴

鲜亮的黄色酒裙,香蕉、橘子、榛子和野生杏仁的香气跃然而出,还混有一丝马鞭草叶、柠檬皮和蜂胶的幽幽芳香。口感清爽、多汁,味道十足。请冷藏后饮用夏多内,侍酒温度在10至12°C之间。

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