拉菲罗斯柴尔德皑特红葡萄酒

年份概况

生长季始于寒冷的春天，气温低于零度，导致葡萄的预期产量减少，乌克谷不同地区的马尔贝克葡萄发芽时间平均略微延迟了约七天。降雨量正常，9月至4月期间总降雨量为206毫米，有助于葡萄藤保持良好的卫生条件。夏季期间，共记录到五次非典型热浪，尤以 1 月最为显著，最高气温连续十天超过三十四摄氏度。今年的转色期非同寻常，持续时间较长，且同一串葡萄的成熟度不均匀；不过，成熟进程与自萌芽以来的整体生长表现一致。采收时间较近年平均水平晚约十天，我们的马尔贝克从3月20日于阿尔塔米拉产区开始采收，到4月17日于海拔1,400米的圣巴勃罗产区完成。

地点

棉多萨，阿根廷 坐落于白雪皑皑的安第斯山脉脚下，棉多萨被誉为阿根廷最棒的葡萄酒产区。因葡萄树栖息在海拔800至 1200米间的高原地带，这里也成为世界上海拔最高的葡萄园。

风土

门多萨坐落于一片尤为干旱的地震带上。这里的植被就是周围环境的写照，以一种郁郁葱葱的灌木——Altepe为例，它喜好生活在安第斯山麓地带已经干涸的河流边缘，从北至南，遍布整个省份。安第斯山脉的融雪为河流补给水份，随后流至灌溉水渠之中。当地居民正是借助这些水渠让河谷变成了一个真正的绿洲，进而培育出全世界最为优美的葡萄园之一。
马尔贝克与当地自然条件完美相融，孕育出的葡萄酒单宁明显，富含辛料香，而且颜色极为浓郁。

酿造

手工采摘葡萄并进行挑拣，在发酵前进行除梗和破皮工序。以传统方式酿制，并进行淋皮和抽空淋皮。 整个浸渍期长达12到15天。拉菲罗斯柴尔德爱特在酒罐中陈酿，以保持果香为主的风格，显现出马尔贝克的品种特征。

葡萄

品鉴

酒裙呈深宝石红色。
闻香时散发李子、紫罗兰和红色水果的香气。
入口圆润清新，单宁、酸度和酒精度之间达到了极佳的平衡。余韵悠长而细腻。

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