返回葡萄酒清单
2022

雾禾山谷梅洛红葡萄酒

雾禾山谷梅洛红葡萄酒
奥克地区, 法国

年份

冬季情况正常,中间穿插着几段低于零度的日子,而白天仍是相对温和。发芽后的一场霜冻给葡萄园造成了一些损失。3、4两月有着充沛的雨水,让葡萄藤的生长启动得一切顺利,也为穆尔韦德葡萄品种在这年大获成功提供了保障。直至6月底,雨水都没有前来骚扰我们,因此给了我们一段无需为葡萄藤健康担忧的祥和期。6月底的一场雷雨让葡萄树得以对抗7、8两月的高温,没有承载过重的缺水压力。总之,虽然降水的总量不大,但降水的时机恰到好处。

葡萄采摘期间的天气条件总体来说十分有利:低湿度、与时节相符的温度及充足的日照让葡萄达到了出色的成熟度。酿造雾禾山谷梅洛红葡萄酒地块的采收于2022年9月26日至27日完成。

地点

酒庄栖息于法国南部纳博那地区地中海海岸线后方的崎岖山麓中。

风土

坡处为碎石地,土壤不深;平地则多沙土,土层渐厚。为了能够更好地维护葡萄树,促进培育优质葡萄,酒庄主动将单产控制在极低的水平。
葡萄产自庄园中位置较低,也较为平坦的地区,更为深厚的土壤和下层的砂质粉土为波尔多的经典葡萄品种——赤霞珠、梅洛和品丽珠提供了最佳的生长条件,这三类品种均为最终调配成果的繁复性做出了贡献。

酿造

在日出之前,也就是气温最低的时候采摘葡萄。冷浸几个小时后,压榨葡萄,然后在不锈钢酒罐中低温发酵,从而释放出所有的芳香潜力。陈酿在酒罐中完成,以维系果香的纯净度。

葡萄

100 %
梅洛

品鉴

葡萄酒呈深邃的红宝石色,泛着石榴红色光泽。
黑色水果的香气之间夹带着一抹甘草香,这是朗格多克梅洛葡萄酒的典型特征。此外,葡萄酒还流露出野樱桃、黑醋栗、核果及水果利口酒的气息。
甘草味在口中与胡椒感交织在一起,然后让位于茶和干草料的味道,还点缀着薄荷和茴香味。
余韵中有着明显的香料感,会让人联想到丁香。仍很年轻、清脆的单宁为口中增添了圆润度,展现出丰富又细腻的美好潜力。

更多有关庄园的信息

查看

Lafite.com

在微信上与家相遇

WeChat

Val de l'Ours