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2020

巴斯克理德源自拉菲罗斯柴尔德 赤霞珠红葡萄酒

巴斯克理德源自拉菲罗斯柴尔德 赤霞珠红葡萄酒
科查瓜谷, 智利

年份

在天气这一主因及其他辅助因素的推动下,早收成为这一年份的最主要特征。这一年份始于一个温和的冬季,几乎没有降水,仅有寥寥几日的温度掉到了零度以下。春季经历了两次霜冻,灼烧了一些嫩芽,产量自然而然地有所减少,果实因此更加浓郁,品质也更为优异。在受到两次霜冻的侵袭后,春季的温度持续升高,夏季也不甘落后,有时阴凉处的气温甚至超过了37°C,然而,雨水一直未至。因此,采收到来的时间比往年提早了20来日。

地点

科尔查瓜谷,智利 葡萄园从海岸山脉一直延伸至安第斯山脉。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科尔查瓜在 葡萄酒品质方面成为智利的不二之选。巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下,圣地亚哥以南200公里 处,坐落于科尔查瓜最寒凉之地,葡萄树在此得享太平洋带来的天然清凉。

风土

葡萄采收自庄园颇有年头的田块。土壤以粉质粘土为主,下层为tosca,即火山灰岩床。

酿造

这款葡萄酒根据波尔多传统酿造工艺制成。葡萄在不锈钢酒罐中发酵,温度被控制在25°C至27°C 间,经历10至15日的浸渍期,其间多次进行淋皮工序,从而轻柔地将多酚化合物渐渐提取出来。 之后,在不锈钢罐中进行3个月的陈酿,以获得独有的果香风格。

葡萄

100 %
赤霞珠

品鉴

色泽明亮,呈活泼的红宝石色。
我们能在鼻中感受到如李子和黑樱桃一般的黑果香,月桂叶、迷迭香一类的草本芳香前来与果香融为一体,增添了繁复感与清新感。入口顺滑、圆润,一股恰到好处的酸度在口中溢出,还伴着紧实却柔美的单宁,带来一种清脆、美味的感觉。

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