巴斯克葡瑞源自拉菲罗斯柴尔德黑皮诺红葡萄酒

年份概况

冬季降雨适中，春季起初气温正常，2月和3月逐渐升至正常水平以上，成为非常炎热的一年，与 2019 年类似。

地点

葡萄园坐落在莱达谷，是智利圣安东尼奥山谷内新兴的葡萄酒产区之一。位于海岸山脉西侧的葡萄园距离太平洋 11公里、迈波河6公里。多云的早晨和凉爽的洪堡凉流使夏季气温适中，保持在24°C以下。这样的极佳气候使葡萄逐渐成熟，酿造出酸度清爽的葡萄酒。

风土

地块位于山顶，其土壤特点是第一层土壤为河流形成的粘土，第二层土壤为花岗岩形成的石灰砂土。这些土壤之间存在的活性碳酸钙，赋予了葡萄酒独特的张力和质感。

酿造

葡萄是手工采摘的，在早晨开始加工。在经过仔细分类和去梗后，将葡萄放置在敞开的大桶中，其中 10%保留整串。发酵温度不超过25°C，不进行泵送，仅通过轻柔的手动压榨进行提取。浸渍期持续约 15天，之后将葡萄酒倒进桶中并进行苹果酸乳酸发酵。完成后，葡萄酒被转移到水泥桶中，30%放入专门为此品种烘烤的第一次和第二次使用的酒桶中，分别为400升和500 升，进行陈酿1个月。

葡萄

品鉴

精致的石榴红色，是此葡萄品种的典型特征。
香气浓郁复杂，带有扑鼻的莫雷洛樱桃、覆盆子、草莓和木槿的香气，接着逐渐过渡到灌木丛、树叶和松露的香气，带来极佳的复杂芬芳。
口感饱满，酸度清爽，单宁细腻，持久而活泼。

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