传奇源自拉菲罗斯柴尔德梅多克红葡萄酒
年份
2020是一个有着孩子脾气的年份,冬季非常温和,促使芽期提早到来。春季则雨水颇多,非常潮湿,造成某些品种发生落花现象,还带来很大的霜霉病压力。夏季期间,一阵炎热的天气阻碍了葡萄果实的成熟进程,特别是种植在左岸排水性好的砾质土上的葡萄。而右岸,则因存水能力更好的粘土而幸免。2020年的采收早得可被载入史册。
地点
梅多克产区位于波尔多以北,吉伦特河口的左岸。
风土
梅多克从得天独厚的地理位置及独一无二的风土条件之中受益良多。当地特有的砂砾质圆丘出品拥有强大陈年潜力的优质葡萄酒。而产自粘土和石灰岩土壤的葡萄酒则拥有细腻、优雅的风格,可在酒龄尚短时享用。
酿造
这款葡萄酒根据波尔多传统方式酿造而得:在除梗和破皮后,葡萄被送入配有温控设施的不锈钢酒罐进行发酵。整个浸渍期持续约2到3周,其间进行温和的淋皮工序,以提取出单宁和颜色。
葡萄
品鉴
颜色为深紫红色。
香气低调而优雅,带着黑醋栗等的成熟水果香,以及丁香等辛香。旋转酒杯时出现烟熏和摩卡的香气,是木桶陈酿的证明。入口的口感丰盈柔滑,单宁密实,余韵清新。这是一款酒体饱满且强劲的葡萄酒,未来 5 年还会继续在瓶中不断演变。