巴斯克科洛源自拉菲罗斯柴尔德珍藏赤霞珠红葡萄酒

年份概况
这个季节的特点是降雨适中,比往常少一些,并且持续进入非常寒冷的春天。夏天起初也很冷,但气温逐渐上升,整个季节都保持非常稳定。这样的天气提供了理想的成熟条件,使葡萄具有巨大的潜力。2022年是一个将在未来让众人谈论多年的年份。
地点
葡萄园从海岸山脉一直延伸至安第斯山脉。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科尔查瓜在葡萄酒品质方面成为智利的不二之选。
巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下,圣地亚哥以南200公里处,坐落于科尔查瓜最寒凉之地,葡萄树在此得享太平洋带来的天然清凉。
风土
为酿造这款特酿使用的赤霞珠源自位于山脚处的精选田块以及葡萄园中的老藤。
酿造
在仔细挑拣和除梗工序后,葡萄被导入不锈钢酒罐中开启酒精发酵。定期淋汁促使酒液温和地提取出单宁。苹果酸乳酸发酵后,50%的葡萄酒被导入法国橡木桶中进行为期12个月的陈酿。
葡萄
品鉴
明亮的宝石红色。
以草莓和黑莓的香气为主,逐渐过渡到红醋栗、黑樱桃、香草和烤红菜椒的香气。橡木桶陈酿增添复杂度,并带有提拉米苏和干果的风味。
口感层次丰富、单宁紧实,体现出年轻独特的个性。
