Carmenere Gran Reserva

Le millésime

Un hiver avec des précipitations modérées a laissé place à un printemps qui s'est d'abord comporté avec des températures normales et qui s'est progressivement élevé à des niveaux supérieurs à la normale au cours des mois de février et mars. Les températures ont d'abord été normales, puis progressivement supérieures à la normale en février et mars, transformant la saison en une année chaude, similaire à 2019.

Situation

Le vignoble s’étend de la chaîne côtière à la cordillère des Andes. Le climat méditerranéen et les terroirs exceptionnels de cette zone font de Colchagua une région unique au Chili pour la qualité de ses vins. La propriété de Los Vascos est située au pied de la chaîne côtière, à 200 km au sud de Santiago, dans la zone la plus froide de Colchagua où les vignes bénéficient de la fraîcheur naturelle apportée par l’océan Pacifique.

Terroir

Pour bénéficier de toute l’expression de ce cépage emblématique du Chili, le vignoble a été planté sur les piémonts, là où les sols granitiques et l’exposition privilégiée offrent des conditions optimales de maturation.

Vinification

Les raisins sont soigneusement vendangés à la main. Après un tri minutieux et un éraflage, les raisins sont placés dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. Des remontages réguliers assurent une extraction douce des tanins. Après la fermentation malolactique, 50 % du vin est transféré dans des barriques de chêne français pour une période de 12 mois.

Cépages

Dégustation

Robe rouge rubis.
Le nez est intense, dévoilant des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées de poivre noir, de cèdre et de laurier.
Millésime légèrement chaud, qui a nécessité des vendanges précoces et particulièrement précises afin de préserver la fraîcheur du vin. Cela se traduit par une belle sensation de volume, soutenue par une tension élégante.
Un Carmenère juteux et équilibré, offrant une expression fraîche et raffinée du cépage.

Téléchargements

• Carmenere Gran Reserva 2023.pdf