利诗古堡贵腐甜白葡萄酒

年份概况

2023 年的冬天比前一年更潮湿，但仍低于平均水平，两个夜晚的霜冻造成了局部损害，但对整体产量没有显著影响。随后，5 月中旬至 7 月初在热带气候的特征之间波动，造成持续的挑战，8 月和 9 月则出现热浪。幸好得益于利诗古堡丰富的风土和葡萄藤的良好健康状况，收获的葡萄酒品质卓越，平衡度和纯度都十分出色。

地点

苏岱，法国 苏岱产区的葡萄园坐落于加龙河左岸，在波尔多以南50公里处. 西隆河带来的天然湿度为灰葡萄孢 菌（又名贵腐菌）的发展提供了理想且必要的条件.

风土

利诗古堡的葡萄园连绵于苏岱和法歌村的交界处 ，是苏玳和巴萨克地区最重要的庄园之一，葡萄园占地 85 公顷，拥有混合着粘砂质土壤的砾质风土。

酿造

各批次葡萄在小容量的气囊压榨机中分开进行压榨。经历数小时的冷澄清后，葡萄汁被导入拉菲罗斯柴尔德男爵酒业在波亚克制桶厂生产的全新法国橡木桶中以开启发酵之路。一旦酒精和糖分二者达到平衡，即立 刻中断酒精发酵。 发酵结束后，葡萄酒在橡木桶中陈酿24个月。

葡萄

品鉴

2023 年是非凡的年份之一。
这款葡萄酒以复杂的香气脱颖而出，融合杏子、蜜饯柑橘皮和新鲜菠萝的香味。洋甘菊和金合欢的花香使精致的香气更加完美。
闻香时的愉悦在口感上得到了证实，奶油质地和充满活力的清新芳香之间，达到了细致的平衡。
余韵令人赞叹，具有血橙皮的香味和浓郁持久的薄荷醇清新香气。

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