传奇源自拉菲罗斯柴尔德梅多克红葡萄酒
年份
2019是一个前后对比鲜明且有着极大差异性的年份,春季天气凉爽,夏季炎热,全年干旱。这一天气状况有效地阻挡了疾病的发展。然而,6月寒凉又多雨,扰乱了花期,导致出现落花和落果的现象。此外,之后到来的缺水压力因地区和风土条件而异,让葡萄的成熟期受阻。因此,果实偏小,单产走低。幸而,于9月22日回归的雨水再度让葡萄踏上成熟之路,促使红葡萄品种达到优秀的成熟度。
地点
梅多克产区位于波尔多以北,吉伦特河口的左岸。
风土
梅多克从得天独厚的地理位置及独一无二的风土条件之中受益良多。当地特有的砂砾质圆丘出品拥有强大陈年潜力的优质葡萄酒。而产自粘土和石灰岩土壤的葡萄酒则拥有细腻、优雅的风格,可在酒龄尚短时享用。
酿造
这款葡萄酒根据波尔多传统方式酿造而得:在除梗和破皮后,葡萄被送入配有温控设施的不锈钢酒罐进行发酵。整个浸渍期持续约2到3周,其间进行温和的淋皮工序,以提取出单宁和颜色。
葡萄
品鉴
浓郁的石榴红色。
香气精致、低调,释放出红色水果(樱桃)的芳香,还有烟草和雪茄盒的香调。葡萄酒在口中完美平衡,结构迷人,单宁圆润又柔和。余韵悠长,香气四溢(甘草)。