巴斯克花园源自拉菲罗斯柴尔德 红葡萄酒

年份

2016年的生长季始于一个正常的冬季，雨水集中于七月份，没有对葡萄产生不利影响。随着春天的到来，高温超过35°C，与较低的低温形成对比，不过，并没有出现影响葡萄正常生长的霜冻。夏天的时候，气温很高，最高气温出现在一月份，高达37.9°C。接下来，气温逐渐和缓，在三月份的时候，气温稳定在30°C以下。我们遇到的唯一困难就是葡萄收获期时降下的雨水。得益于我们团队高效组织和灵敏的反应，最终收获了高质、优雅、精美的葡萄。

地点

科尔查瓜谷，智利 葡萄园从海岸山脉一直延伸至安第斯山脉。地中海气候和该地区独有的出色风土条件让科尔查瓜在 葡萄酒品质方面成为智利的不二之选。巴斯克酒庄位于海岸山脉的山脚下，圣地亚哥以南200公里 处，坐落于科尔查瓜最寒凉之地，葡萄树在此得享太平洋带来的天然清凉。

风土

葡萄采收自庄园颇有年头的田块。土壤以粉质粘土为主，下层为tosca，即火山灰岩床。

酿造

这款葡萄酒根据波尔多传统酿造工艺制成。葡萄在不锈钢酒罐中发酵，温度被控制在25°C至27°C 间，经历10至15日的浸渍期，其间多次进行淋皮工序，从而轻柔地将多酚化合物渐渐提取出来。 之后，在不锈钢罐中进行3个月的陈酿，以获得独有的果香风格。

葡萄

品鉴

身着红宝石色酒裙，带有李子和樱桃的香气，还散发出焦糖、巧克力、烟草和黑橄榄的气息。口中充满结构感，丰腴饱满，单宁怡人；这是一款个性化十足的葡萄酒。

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