Carmes de Rieussec

Presentación

El Second Vin del Château Rieussec se selecciona a partir de las mismas variedades que el Grand Vin. La característica principal y más recurrente del Second Vin es su compleja gama de aromas donde la base cítrica es la actriz principal. En el siglo XVIII, el Domaine de Rieussec pertenecía a los monjes de Carmes de Langon. Es en honor a estos religiosos carmelitas que este vino lleva su nombre.

Vendimia

El invierno 2014-2015 comenzó con temperaturas templadas y ausencia de precipitaciones. Sin embargo, como es habitual, el frío mes de febrero frenó el ciclo vegetativo e incluso provocó un retraso en el proceso de brotación.
Si bien las altas temperaturas y la ausencia de lluvias de la primavera fueron en cierta medida favorables, el déficit de precipitaciones generó inquietud. No obstante, las lluvias llegaron a comienzos de junio y permitieron que la floración se desarrollara sin contratiempos. Las altas temperaturas estivales se mantuvieron hasta mediados de agosto.

Elaboración del vino

Periodo de envejecimiento en barricas de roble: 18 meses en barricas.

Uvas

Degustación

Nariz de expresivos aromas de frutos blancos confitados que luego se transforman en notas de naranja con un dejo levemente amargo.
El ataque es sutil, pero a medida que adquiere complejidad aparecen frescas notas de piña. El paladar es amplio, con notas de madera muy bien integradas. Final de boca equilibrado, largo y persistente.

Descargas

• Carmes de Rieussec 2015.pdf